普洱茶做法 (普洱茶的制作工艺)，普洱茶做法普洱茶的加工工艺步骤:摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥；1、摊凉:散失叶中一部分水分。4 揉捻：揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

现代普洱茶也称熟茶，是在晒青毛茶的基础上经过人工渥堆发酵加工制成的，爱喝普洱茶的滢滢这种茶在制作时经过了高干燥过程，因此后期陈化越陈越香的特点并不明显。

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普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。普洱茶的叶原料是以云南大叶种茶树加工制作而成，可分为生普和熟普，在几百家山国茶叶加盟店上都是很常见的，普洱茶的加工工艺上既可以制作生普也可以制成熟普。

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揉捻：将成片的茶叶搓成条索状，揉捻使茶叶细胞破碎，提高成品茶的滋味浓度；4、晾晒干燥：将茶叶在阳光下自然晒干，普洱茶大全价格表度不能太高，到这一步普洱茶的晒青毛茶就算制作完成了，.。 云南普洱茶制作工序 制作红茶时，景迈山普洱茶特色景帕大帝国普洱茶要先将新的茶叶洗干净，然后蒸发掉茶叶的水分，之后进行揉捻，其目的是为了方便发酵，正常情况下，发酵时间在5个小时。

普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。 普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。在普洱茶制作中，常使用“烘青”和“煮青”两种方式。烘青是在锅里将青茶制成干青茶，而煮青则是在锅里加水煮茶叶，以生产毛茶。 三、揉捻 揉捻是普洱茶制作中最重要的工序之一。

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啊，五大普洱茶古树茶原来是没有编好的辫子茶！小懂了解到，其实辫子茶是传统的一种普洱茶制作工艺，聚信合茶业普洱茶后来很少人做了，没想到现在变成了商家的一种营销手。 关于辫子茶 辫子茶是明清时期流传下来。

方法/步骤 1 叶采摘:采摘云南大叶种类嫩芽叶，国饮茶厂普洱茶君享糯米普洱茶云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。第1步 买一块木料。

普洱茶制做方法龙思妙和文燕 举报 云南大叶种叶(一芽至一芽四五叶)——杀青(老法手工锅炒一般一次只能炒几两到一两斤。

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